Zavedanje, kaj telo potrebuje
Prehranjevanje kot posledica zavedanja, kaj telo potrebuje za optimalno delovanje. Nekateri ljudje uživajo hrano z zavedanjem in z namenom ustvarjanja posebnih pogojev v telesu. Značilen primer je posebna prehrana športnika ali bolnika.
Z zavedanjem, kaj telo potrebuje in kako ga lahko s tem oskrbimo, se poleg jedilnika spremeni tudi naš celoten odnos do prehranjevanja. Postane nam pomembno kdaj jemo, s kakšnimi občutki, kako se pripravimo na obrok, koliko časa mu namenimo in podobno.
Takrat posvetimo veliko pozornosti tudi sestavinam in pripravi. Upoštevamo predvsem, da je najboljša naravna hrana, pridelana brez kemičnih gnojil in škropiv. Bolj ko je sveža, manj ko je bila izpostavljena herbicidom, insekticidom in drugim pesticidom ter manj ko je bila predelana, bolj koristi telesu.
