Še nekaj trikov, kako pojesti manj
Če upoštevate mehanizem telesa, ki potrebuje vsaj dvajset minut za zaznavo občutka sitosti, ga lahko uporabite sebi v prid.
Na primer, namesto da pojeste celoten obrok na mah, ga pojejte samo pol in potem počakajte dvajset minut. Seveda to velja za hrano, ki je ne uživate tople, oziroma jo lahko grejete sproti. Nato se vprašajte, ali imate dovolj. Samo v primeru, če občutite lakoto, pojejte še ostalo.
Drugi trik smo že omenili: pol ure pred obrokom pojejte pest oreščkov ali kos sira z manj maščobe. Ker boste sedli za mizo manj lačni, si boste manj naložili na krožnik.
Lahko pa ta postopek izvedete tudi nekoliko drugače. Ko boste začutili lakoto, najprej nekaj spijte, na primer, kozarec vode ali naravni sok. Idealen je sveže stisnjen zelenjavni sok. Počakajte vsaj deset minut – še bolje petnajst – in potem zaužijte nekaj lahkega. To je lahko svež korenček, pol pesti semen ali kaj podobnega.
Čez deset ali petnajst minut zaužijte še obrok, ki ste ga nameravali pojesti.
Pri teh postopkih se ničemur ne odpovedujete, le čas obroka ste nekoliko zamaknili. Torej lahko pojeste vse, kar ste si zamislili, le prej izvedite enega od teh obredov. (Nasvet ne velja za večerne obroke, saj ni priporočljivo raztegovati obroka pozno v noč.)
Tretji trik je zamenjava hrane s pijačo. Najprej ugotovite, katera pijača vam daje največji občutek sitosti. Za nekatere je to kar navadna voda. V poglavju o vodi boste izvedeli, da večina strokovnjakov ne priporoča pitja med obrokom, pa tudi ne neposredno pred in po njem, saj s tekočino razredčite slino in želodčno kislino. Idealno bi bilo pitje vode vsaj pol ure pred uživanjem hrane. če je razmik manjši, tudi ni nič hudega, še posebej, če spijete sveže stisnjen sok, ki je v bistvu tekoča hrana. Pomembneje je, da ne pijete neposredno po obroku. Raziskovalci priporočajo, da se je dobro vzdržati pijače vsaj eno uro.
Revija Health Science Magazine je spomladi 2001 objavila rezultat raziskave, ki jo je opravila washingtonska univerza. Ugotovili so, da kozarec vode pri skoraj vseh ljudeh ustavi nočno željo po hrani oziroma kruljenje v želodcu.
Lahko poskusite tudi sami. Naslednjič, ko se vam bo sredi noči oglasil želodec, ne hitite k hladilniku, temveč raje sezite po pijači. Če vam voda ne diši, stisnite vanjo limono, ali pa poskusite s priljubljenim sadnim sokom.
Če ne bo zaleglo, popijte topel napitek, morda okusen čaj. Toploto v želodcu hitreje povežemo s sitostjo, saj zaradi oddajanja toplote bolje občutimo tekočino, ki jo nato povežemo z občutkom polnosti želodca.